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DIRK烟罩案例之嘉道理爵士青年发展中心

发布时间:2020年04月26日

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DIRK烟罩案例之嘉道理爵士青年发展中心

 

嘉道理慈善基金会由嘉道理家族创建,以改善贫困状况,资助医疗保健、教育、社区发展和环保项目为宗旨。

 

DIRK

2019年末嘉道理爵士青年发展中心在上海中铁诺德国际举办开幕仪式,嘉道理爵士餐旅业良师益友项目将在这里进行。“良师益友”项目由上海嘉和公益基金会发起,目的在于资助来自贫困家庭的青年参加职业培训,鱼渔相授,从助人到铸人。

 

DIRK

该中心设有烹饪培训基地,配备现代化的培训厨房设备,以优质的教学资源来培训学员。厨房本来是多油烟多噪音且闷热的一个环境,需要有一个良好的通风系统,才能为学员提供良好的学习体验,经过多方面的考察和甄选,业主最终选择了DIRK整体式排油烟罩。

 

DIRK

DIRK配有新风和岗位送风系统,在排放掉厨房闷热的油烟同时,将外部新鲜的空气源源不断补充进来,改善厨师工作环境。

生产前我司安排设计人员在现场详细沟通了各个细节,在烟罩上预留缺口接驳机电管线,并设置了烟罩补板,与炉具上的不锈钢封板连接,在提升了美观同时也避免了燃气管道外露的风险,且外包管道还可以减少灰层堆积和卫生死角,使烟罩和炉具达到最佳使用效果。

 

DIRK

在厨房验收阶段,DIRK派遣了专业人员到达现场调试,确保每个烟罩达到最佳使用效果。DIRK致力于商业厨房从前端到末端的整体解决方案,在油烟过滤净化领域不断研发和创新,为您营造健康的厨房环境。

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